Con éxito total se desarrolla la Muestra Gastronómica “Angol Rescata las Tradiciones”

Angol.-
* En la última versión se contabilizaron 8 mil asistentes y para este año, el presidente del Comité Organizador, Obdulio Valdebenito, apuntó que pueden ser muchos más.
* Codero al palo, chunchules, carne al disco y hasta la popular bebida guachaca: el “terremoto”, pueden ser degustados en esta muestra que permanecerá abierta hasta la noche de hoy domingo en el recinto Sama.
Un lleno total se registró en la primera jornada de la XI versión de la Muestra Gastronómica “Angol Rescata las Tradiciones” que se desarrolla en el recinto Sama de la capital de Malleco.
Tal como estaba previsto, a las 12.30 horas comenzó la ceremonia de inauguración, presidida por la propia intendenta de La Araucanía, Nora Barrientos (quien acudió en calidad de ciudadana), junto al alcalde, Enrique Neira, parlamentarios, consejeros regionales, concejales y candidatos al Congreso.
En esta primera jornada, que culminó bastante avanzada la noche de ayer, fueron 22 los locales que expusieron diversos platos típicos, destacando el asado de cordero al palo, chunchules, guatitas, chunchules, pulmay, carne al disco y uñitas, entre muchos otros.
“El año pasado tuvimos una asistencia levemente superior a las ocho mil personas y este año creo que vamos a superar esa cantidad, lo que da cuenta que esta guagüita que nació hace ya 11 años, hoy se alza como un niño robusto y joven, con mucha fuerza para continuar adelante en nuevas versiones y para eso siempre habrá angolinos dispuestos a seguir trabajando por su ciudad”, afirmó el presidente del comité organizador del evento, Obdulio Valdebenito.
BUEN CLIMA
Por su parte, el alcalde, Enrique Neira, destacó las buenas condiciones climáticas que acompañaban al evento y que este año coincidió justamente con un nuevo aniversario de la fundación de Angol. “Invito a que la gente venga, nos respalde y deguste estos exquisitos platos típicos, porque como Concejo Municipal, siempre estamos llanos a apoyar todo lo que vaya en directo beneficio de la gente”, aseveró el jefe comunal.
"TERREMOTOS"
Marcelo Ortiz, de la organización cultural In Creo, la que debutó este año con un local de venta de las bebida oficial de los guachacas: el “terremoto”, afirmó que pretenden rescatar las tradiciones urbanas y por ello decidieron mostrar a los visitantes este trago que se expende en las peñas guachacas de todo el país.
A eso de las 18 horas era tanto el público que acudía, que era difícil caminar por el interior del recinto Sama, lo que demuestra que los angolinos han adoptado como una tradición el concurrir a comer a esta muestra, que hoy continuará abierta hasta que anochezca y cuya entrada general tiene un valor de sólo 500 pesos.