Este miércoles se realizará en Temuco La Noche del Vino

La Noche del Vino tiene un valor de $ 3.000 (con invitación), que incluye copa de degustación, un cóctel y las degustaciones gourmet elaboradas por la Carrera de Gastronomía Internacional de Inacap Temuco.

Temuco.- Con la participación de 20 viñas este miércoles 25 de junio a partir de las 20:00 horas en Inacap Temuco, se desarrollará una nueva versión de La Noche del Vino, evento dirigido a los amantes de este tradicional producto chileno y que busca promover el consumo. En la actividad, organizada por la Asociación Gremial de Vinos de Chile y el Área de Hotelería, Turismo y Gastronomía de Inacap, los habitantes de La Araucanía podrán disfrutar de una velada con los principales productores de vinos del país, un sector exclusivo para espumosos, cursos de cata, buffett y maridaje de comida fusión, incorporando productos locales a cargo de los alumnos de la Carrera de Gastronomía Internacional. Así, la propuesta de menú para La Noche del Vino incluye un maridaje recomendado por los alumnos de Hotelería y consiste en una crema de zapallo calabaza; un principal de lomo de cerdo trufado, sobre papa macaire y brotes de arvejas. Y para el postre, un mousse de chocolate bitter con salsa de frutos rojos y crocante de almendras tostadas. La Noche del Vino tiene un valor de $ 3.000 (con invitación), que incluye copa de degustación, un cóctel y las degustaciones gourmet elaboradas por la Carrera de Gastronomía Internacional.