En las faldas del imponente volcán Llaima, surge una empresa campesina dedicada a la producción de manjar blanco y mermeladas de frutos silvestres, emprendimiento que por la calidad e innovación del producto destacó- el año pasado- en la feria rural más importante del Cono Sur, que desarrolla INDAP en Santiago.
Con la visita a esta destacada empresa llamada “Volcán Llaima “, ubicada en la localidad de Cherquenco comuna de Vilcún, INDAP Araucanía, lanzó la convocatoria de postulación para las empresas campesinas de la región que deseen participar en la 11ª versión de la Expomundorural , evento de especialidades del campo y servicios de turismo rural , que reúne a más de 200 expositores de Chile y de países de Latinoamérica y en cual asiste un público superior a las 100 mil personas año a año
Postulación
Según explicó el director regional de INDAP, Andrés Montupil, el proceso de postulación estará abierto hasta el jueves 21 de Agosto, fecha en que el Centro de Negocios de la Feria comenzará la selección de las empresas que estarán en la muestra. Quienes quieran participar de este evento pueden inscribirse en las Agencias de Áreas de INDAP o en el portal web de la institución www.indap.gob.cl, en las categorías de Alimentos Procesados; Alimentos Frescos, Artesanías, Floricultura y Turismo Rural.
“Hacemos un llamado a las emprendedoras y emprendedores del campo, a aquellos que trabajan en la elaboración o cultivo de un producto innovador y de calidad, para que postulen a la Expomundorural, porque es una importante vitrina de promoción y de comercialización para el mundo campesino”, señaló Montupil, junto con destacar las posibilidades para conocer de experiencias, relacionarse y generar contactos de primer nivel.
Destacada participación de La Araucanía
En la feria - realizada el año pasado- participaron 13 empresas campesinas de La Araucanía, quienes fueron la atracción de miles de visitantes, con productos “delicatessen” como el ají merken de Purén, quesos de cabra ahumado de Lonquimay, producción de manjar blanco, además de innovadores productos de belleza a base de leche de cabra de Villarrica; artesanía textil mapuche, plumones de pluma de ganso de Toltén, muebles rústicos de Lautaro, producción de copihue rojo y blanco de Loncoche ,entre otros.
El evento organizado por INDAP, que se realizará entre el 12 y 16 de noviembre de 2008, en el Parque Intercomunal de La Reina (Parque Alberto Hurtado), contará con un Centro de Negocios en el cual los representantes de la industria del retail, de los rubros de hotelería y gastronomía; intermediarios y proveedores de servicios agrícolas y de fomento, tendrán contacto directo con los expositores para hacer negocios, generar alianzas y encadenamientos
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