Angol.- Ya está todo listo para que el 23 y el 24 de octubre comience una nueva versión de la tradicional Muestra Gastronómica que se realizará en el recinto SAMA.Ayer se anunciaron que están definidos las 30 cocinerías y 32 stands menores que fueron seleccionados para participar en la próxima muestra Gastronómica de Angol. Este año los platos presentan varias innovaciones con respecto a otros años, incluso hay únicos dentro de la muestra, y que se degustarán por primera vez en el evento.
Este año se recibieron cerca de 200 solicitudes entre cocinería y stands menores, donde la elección pasó por que fueran preferentemente instituciones sociales y deportivas las que participaran de la muestra. También se llevó a consideración que cuando se produjo la solicitud de un plato reiterado, por ejemplo empanadas, los organizadores se enfocaron en el valor.
“Habían platos que superaban los 3.500 pesos por docena y nos quedamos con los que ofrecían en 3000 pesos la docena, para que todo sea accesible y tenga un precio razonable, en diferentes aspectos del comercio. Esas dos razones tuvimos fundamentales y el otro fue dejar dentro de la muestra algunos stand que han sido históricos” señaló Luis Aránguiz, director artístico de la muestra.
Además se anunció un homenaje a los Reales del Valle, y las presentaciones en vivo de Pedro Pelluco, Wilson Arrollo, Las Golondrinas (conjunto de cueca brava), Brotes de Punta y Taco (cueca centrina) y la Academia de Danza Moderna de Marcela Fariña.
También todo aquel que llegue vestido con atuendos tradicionales, como huaso, tendrán la entrada liberada al evento que esta vez funcionará hasta las 1 de la mañana. Mientras tanto todos los seleccionado deberán confirmar su presencia en el evento el próximo jueves 7 a las 20 horas en la sala número cuatro de la Ufro.
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