Con la asistencia de la Intendenta Nora Barrientos, la Representante de la FAO para América Latina y el Caribe Margarita Flores, entre otras autoridades, se dio inicio este martes a la primera Expo Papa 2008, espacio destinado a la muestra, análisis y comercialización del producto agrícola por excelencia en el territorio de la Araucanía Costera, en INACAP sede Temuco.
Precisamente la entidad público privada, -que agrupa a las comunas de Carahue, Saavedra, Teodoro Schmidt y Toltén-, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Sercotec y Chile Emprende dieron vida a este espacio de intercambio tanto de productores locales como de grandes empresas relacionadas tanto con la producción, procesamiento, tecnología y comercialización de la papa, y que inició con las palabras de la Intendenta Nora Barrientos, quién al referirse a la importancia de este cultivo para La Araucanía señaló que, “Nuestro país y la región son importantes productores de papa, y la papa se constituye en un cultivo también muy importante en la relación que tienen los campesinos y los agricultores”, agregando que esto se hace más relevante aún en un año que tiene grandes dificultades en la producción alimentaria.
La máxima autoridad regional también resaltó la presencia de diversas instituciones públicas, organismos y empresas privadas en la convocatoria de la jornada porque esto ayuda “a construir una agenda más certera y a fortalecer vínculos para que las políticas públicas sean mucho más asertivas”. Asimismo, la Intendenta Barrientos resaltó el hecho de que en los últimos 20 años la región ha triplicado los rendimientos por hectárea, “y esto es un dato no menor cuando queremos participar de mejor manera en los mercados”, indicó la autoridad regional.
Más adelante, Margarita Flores, representante de la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), hizo un recorrido histórico por los orígenes y expansión del cultivo de la papa, recordando que, “para nosotros, la papa es un tesoro escondido, es un tesoro enterrado, siendo esta la razón por la que el año 2008 ha sido declarado ‘Año Internacional de Papa’”, agregando que esta celebración tiene entre sus objetivos crear conciencia de ser un alimento para millones de personas en el mundo, así como contribuir a la diversidad alimentaria, generar investigación y mejoramiento de los sistemas de producción y comercialización. Margarita Flores, de igual forma resaltó y a la vez estableció como uno de los desafíos de Latinoamérica aumentar los niveles de producción siendo Asia, Europa y EE.UU. los principales productores mundiales de un producto originario de América Latina.
Para dar término a la jornada de inauguración de esta Expo Papa 2008, el docente de la Universidad Austral de Chile y Curador del Germoplasma Chile de Papas, Andrés Contreras, ofreció una clase magistral denominada ‘Importancia del cultivo de la Papa’ y donde resaltó el tratamiento genético y la investigación destinada a encontrar y certificar variedades de papas, siendo hasta ahora uno de los hitos durante este año internacional de la papa, la reciente inscripción de 60 variedades de papa chilota, lo que implica una valoración especial del tubérculo. Andrés Contreras afirmó con propiedad que tras años de estudio puede decir que un 99% de las variedades de papas existentes en el mundo tienen un vínculo genético con las papas originarias de Chile.
Por la tarde, las actividades se centraron en las muestras de stands dirigidos al público en general y a la realización de una rueda de negocios donde tanto pequeños, medianos y grandes productores paperos de Araucanía Costera mostrarían a las principales empresas comercializadoras y/o procesadoras de papas su producto con el íntimo anhelo de lograr importantes transacciones comerciales.
La Expo Papa finaliza este miércoles cuando junto a la muestra de los stands se realicen dos mesas redondas con exposiciones de representantes de organismos del Estado, empresas privadas y universidades, siempre centrado en lograr los mejores estándares de cultivo, producción y comercialización de este verdazo tesoro que esconde la tierra de La Araucanía.
Unidad de Comunicaciones
Territorio Araucanía Costera
Más informaciones:
Gerente Territorio Araucanía Costera Alejandro Silva
Fono 954 365 19
No hay comentarios:
Publicar un comentario