Como una alternativa concreta frente a la crisis alimentaria y el alto precio de los cereales, calificaron los expertos que participaron en la Expo Papa 2008 la producción de este tubérculo, que por sus características y propiedades es el cuarto alimento básico del mundo, después del maíz, el trigo y el arroz.
Es así que al declarar el 2008 Año Internacional de la Papa (AIP), la Asamblea General de las Naciones Unidas se propuso dirigir la atención del mundo a la función que puede desempeñar este cultivo en la lucha contra el hambre y la pobreza, lo cual demuestra la gran importancia de fomentar su producción en países como Chile, que posee un gran potencial en cuanto a superficies de cultivo.
Es por ello, que los organizadores de la “Expo Papa 2008”, Sercotec, Inia Carillanca y el territorio Araucanía Costera, han calificado como muy exitosa esta actividad, no sólo por la gran asistencia de público, si no porque se logró poner de manifiesto la necesidad de crear las condiciones para potenciar el cultivo de papa en la región, especialmente en el territorio costero, lo cual, según palabras de la propia intendenta, Nora Barrientos, está dentro de los planes del Gobierno Regional, que tiene incorporado en su agenda el tema agroalimentario para el próximo año.
Así mismo, a través de varias iniciativas, y puntualmente de un convenio entre INIA y SERCOTEC, se ha contribuido a superar los bajos niveles de producción de papa en el mencionado territorio, lo cual ha significado un apoyo a los productores con tecnología, de tal forma que mejoren su productividad, competitividad y la eficiencia en la gestión.
Finalmente, las instituciones organizadoras aseguraron que la EXPO PAPA 2008 fue sin duda una gran instancia de aprendizaje y oportunidad para realizar alianzas comerciales que ayudarán a potenciar al rubro y sus productores, además de posicionar el producto en Chile y otros lugares del mundo.
Karin Alday Inzunza
Periodista SERCOTEC Araucanía
periodista@grupocomunicaciones.cl
Av. Alemania 01685, Fono: 56-45-735713
Movil: 56-09-74909787
No hay comentarios:
Publicar un comentario