Vuelven los helados a la plaza: Miss Glacé, la nueva alternativa para disfrutar de un rico helado este verano

El local está ubicado frente a la Plaza Manuel Balmaceda, y tiene una atractiva propuesta de helados con diversas decoraciones.

Victoria.- (Roberto Rivas. Periodista) Una idea más que necesaria para Victoria era una nueva gelatería, que reemplazara a la desaparecida Confitería Plaza. Con esa misma idea, Elizabeth Valenzuela, dueña de Miss Glacé, lanzó su emprendimiento, que con una propuesta innovadora, y una atención cálida y cordial (además de trilingüe, porque se habla inglés y francés) pretende consolidarse como el lugar para disfrutar helados en Victoria. ¿Cómo surgió la idea de generar este emprendimiento? Esta es una idea familiar, que surgió ante la necesidad de cubrir el espacio que dejó la Confitería Plaza, que ya no está, y cubrir la necesidad de la dulzura que necesita el pueblo victoriense. ¿Por qué se decidieron instalarse con una gelatería? Desde muy chica me encantaban las heladerías, era como un sueño no cumplido. Yo soy docente, soy Magíster en Educación, pero siempre me gustó todo lo que fuera dulzura. Cuando se dio la oportunidad pensé “este es el sueño que Dios me quiere cumplir”, o sea quiero tener una gelatería y la voy a tener. ¿De dónde surge el nombre de Miss Glacé? Es una mezcla de inglés y francés. Miss porque yo soy profesora de la universidad y todo el mundo me conoce como Miss, entonces es como más familiar, para darle una identidad; y glacé en francés es hielo. ¿Cuáles son las expectativas de ustedes con este negocio? Lo primer es cubrir 100 % las necesidades de nuestros clientes. La atención tiene que ser excelente, queremos privilegiar a los niños. La idea es que la gente se sienta contenta viniendo a Miss Glacé, que se sienta bien atendida, que se vaya contenta con su helado. Para eso hemos cambiado el concepto de helado. Aquí tenemos toppings, cosas caseras, como chocolate, y todo eso va gratuito en nuestros productos, porque hay que cambiarle la cara al típico helado tradicional. DSC_2586 ¿Pretenden ustedes seguir después del verano? Esto ya no cierra más. Es un trabajo esclavizante, porque sabemos que sábado y domingo son los días que la familia sale, y la familia de Miss Glacé no va a salir a ninguna parte, pero es tan gratificante ver la cara de los niños cuando se van felices con sus helados y de los papás contentos, que eso es impagable. ¿Cómo ha sido la recepción del público en estos días? Muy buena. A la gente le gusta, nos han felicitado mucho, sobre todo por la atención, por la decoración de nuestros helados y esperamos seguir atendiéndolos, pero ha sido muy buena la acogida. Estamos felices, porque esto es para Victoria, yo soy victoriense y estoy feliz de atender a mi gente. ¿Algún mensaje para quienes no han conocido todavía el negocio? Sí, que vengan a conocer Miss Glacé, es pequeñito pero está lleno de mucho amor, y de muy buena atención. Les invitamos a que nos visiten, estamos frente a la plaza, en Confederación Suiza 1176, y les regalonearemos.