Enjoy Pucón celebrará el Año Nuevo con cuatro diferentes fiestas

Con vistas únicas y privilegiadas a los fuegos artificiales y su espectacular reflejo en el lago, ofrece los mejores panoramas para dar la bienvenida al 2009.
Para quienes decidan despedir este año en Pucón, Enjoy ofrece cuatro exclusivas alternativas con la mejor gastronomía y las más entretenidas fiestas para recibir al 2009.
Reconocido por la excelencia y variedad de su cocina, Amura Bar Restaurant tiene preparada una noche especial e inolvidable. Para empezar ofrecerá diferentes aperitivos, como Sour Apple Martini o Raspberry Bellini, para luego deleitar con los más exquisitos menús, como por ejemplo unos ostiones grillados en aceite de albahaca y de postre un Parfait de frutilla y amapola, con salsa de coco al pisco sour. También, habrá menús preparados especialmente para los niños con sus cenas favoritas.
En tanto, Amura Lounge ha preparado una espectacular fiesta para recibir el año 2009. A partir de las 00:00 horas, se abrirán las puertas a la mejor música, con un Dj en vivo toda la noche, gran variedad de tragos y el más divertido de los cotillones para que la celebración se extienda hasta el amanecer.
Y para vivir un Año Nuevo realmente espectacular Caburgua Restaurant del Gran Hotel Pucón, ha diseñado el más exquisito y variado buffet, con un delicioso aperitivo y un gran salad bar. Todo esto se podrá disfrutar con una magnifica vista al lago, sobre el cual se lanzará un show de fuegos artificiales, los que se reflejarán en sus cristalinas aguas, ofreciendo un espectáculo único e imperdible.
Finalmente, para quienes deseen celebrar en grande, el Salón Ball Room del Gran Hotel Pucón estará dispuesto para la gran fiesta que muchos esperan. Con deliciosa gastronomía, vista privilegiada a los fuegos artificiales y la música de la gran banda Casablanca, podrán disfrutar de una de las más entretenidas fiestas de año nuevo en Pucón. Habrá también cenas especiales para los niños, mientras los adultos podrán disfrutar de exclusivos menús, como un tournedo de filete de res con gratín de espárragos a la flor de azafrán y de postre una mousse de chocolate negro al licor de whisky y menta negra, salsa de mora a la lavanda.
Menú Amura Restaurante
Aperitivos
Pisco Sour, Sour Apple Martini, Caipirinha, Cosmopolitan, Raspberry Bellini, Mango Sour, Champagne, Vino Blanco, Vino Tinto, Jugos Naturales.
Bocados fríos
Mousse de salmón ahumado sobre biscocho de queso al romero; buñuelos de camarón y jengibre con mayonesa de mango; Blinis de trigo sarraceno, queso crema y caviar Ikura.
Bocados calientes
Brocheta de pollo marinado a los sabores del bosque; croqueta de jaiba al ajo chilote; gratín de loco al chascu.
Menú
Entrada de ostiones grillados en aceite de albahaca y tomate mini relleno con mimosa de crustáceo, emulsión de aceituna y trufa.
Principal
Tournedo de filete de res a la sal de estragón, Tatin de chalota al oporto y crema de zanahoria a la flor de achillea, salsa dulce de membrillo.
Postre
Parfait de frutilla y amapola, con salsa de coco al pisco sour.
Complementos
Café o infusión de hierbas.
Petits fours
Champagne Valdivieso Extra Brut para brindis de medianoche.
Caliterra Tribute Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.
Amura Lounge
Fiesta con Dj en vivo desde las 00:00 horas hasta las 06:00 horas.
Dos tragos por persona (hasta whisky de 12 años).
Consomé de amanecida y tapaditos.
Menú Buffet Caburgua Restaurante
Aperitivos
Pisco Sour, Sour Apple Martini, Caipirinha, Cosmopolitan, Raspberry Bellini, Mango Sour, Champagne, Vino Blanco, Vino Tinto, Jugos Naturales.
Salad bar
Mix de verduras frescas; ensalada chilena a la cebolla morada; porotos verdes y champiñón; mix de lechuga; ensalada césar camarón/pollo; espárragos, habas, porotos hojas nativas, carne de krill y semilla de linaza; quinoa de Los Andes, tomate cocktail, chalota, nueces, queso cabra a la ciboulette; ensalada de lechuga costina, radiccio, rúcula, pimentones, rabanito, arvejas y salmón ahumado.
Ceviche de salmón y vegetales; tabla de fiambres tradicionales y quesos importados y nacionales; roast beef de lomo a las finas hierbas; quiche de jamón serrano y rúcula; tortilla española de pescado; empanaditas de camarón/queso; canasta del panadero; bisque de crustáceo a la crema y toque de merkén.
Principales
Lomo de res asado en salsa de chascu; congrio braseado en mantequilla de avellana; paella de trigo mote a los mariscos; pavo asado al horno de piedra, aromatizado a las hierbas mapuches; show kitchen: churrasco, pechuga de pollo y lomo vetado.
Acompañamientos
Papitas asadas al romero; flan de hortalizas de la temporada; vegetales grillados; arroz blanco.
Opción niños
Pollo frito con papas hilo.
Buffet de postres
Frutas de la estación; bavaroise de frutilla y amapola (sucralosa); torta de chocolate negro y cereza afrodisiaca; pie de limón; flan de champagne; mousse de maracuyá y perfume de vanilla; cheese cake de frambuesa; tarta de melocotón a la crema Chiboust; estación de helados; compota de frutas.
Complementos
Café o infusión de hierbas.
Champagne Valdivieso Extra Brut para brindis de medianoche.
Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.
Menú cena Salón Ballroom
Aperitivos
Pisco Sour, Sour Apple Martini, Caipirinha, Cosmopolitan, Raspberry Bellini, Mango Sour, Champagne, Jugos de Fruta.
Bocados fríos
Mousse de salmón ahumado al tomillo sobre galleta de hoja; buñuelos de ave y jengibre con mayonesa de lima y cilantro (frescura de mango); Magdalena al romero con jamón serrano.
Bocados calientes
Brocheta de ostión a la mantequilla de cedrón limonado; mini bouchée de camarón a la flor de azafrán; quichette de queso cabra, aceituna y albahaca morada.
Menú adulto
Entrada
Mil hojas de centolla magallánica y brotes de vegetales aromatizado a las flores de achillea (semillas de amapola), pesto de avellana tostada, ensaladilla de hierbas silvestres.
Principal
Tournedo de filete de res servido con gratín de espárragos a la flor de azafrán y bombones de callampas al ciboulette, salsa Carménère a la miel de chascu.
Postre
Mousse de chocolate negro al licor de whisky y menta negra, salsa de mora a la lavanda.
Complementos
Café o Infusión de Hierbas
Petits Fours.
Champagne Valdivieso Extra Brut para Brindis de medianoche.
Caliterra Tribute Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.
Consomé de amanecida y tapaditos.
Bar Abierto Premium (hasta whisky de 12 años).
Menú niño
Aperitivos
Jugos, malteadas y bebidas.
Cocktail
Nuggets de camarón salsa barbecue; empanada de queso mozzarella; chaparrita tradicional.
Menú
Ensalada césar pollo/camarón; filetito de res servido con papitas fritas caseras; mousse de chocolate de leche, bombolines a la crema de frutilla y frescura de frutas.
Para mayor información comunicarse al teléfono (45) 550 000.
Para mayor información contactar a:
Glenda Merino: gmerino@extend.CL
Celular: (09) 219 2414
Teléfono: (56 2) 4377700
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Seminario internacional sobre las implicancias y proyecciones del convenio 169 realizado en Lumaco

Asentaron las bases de discusiones futuras en:Más de 300 personas asistieron durante los dos días a la actividad, en donde se debatieron una serie de temas de capital importancia para los organizadores.
Un debate profundo sobre las implicancias y proyecciones para Chile del convenio 169, así como el conocer las experiencias de países latinoamericanos como Perú y Colombia, fueron los puntos altos del seminario internacional desarrollado en Lumaco y que convirtió a la comuna por dos días en el epicentro de la temática indígena en el país.
Temas de fondo
A la actividad, en la que participaron representantes de las comunidades mapuches de la zona, así como de Melipeuco, Puerto Saavedra, San Juan de la Costa y Llaima, entre otros, y que en un número cercano a las 300 personas participaron activamente del debate, en donde expusieron José Aylwin, abogado del Observatorio Ciudadano, Italo Salgado expositor peruano experto en derechos indígenas, Mylene Valenzuela abogada de la Universidad de Chile y asesora en temas indígenas, Rosamel Millaman ex dirigente mapuche, doctor en antropología y profesor de la Universidad Católica de Temuco.
Al respecto José Aylwin destacó la organización del seminario, destacó la gestión del alcalde Manuel Painiqueo por la preocupación permanente por estos temas, a la vez de tener la capacidad de realizar un seminario de esta envergadura, en donde a su juicio el mérito es doble por tratarse de una comuna tan apartada y marcada por la pobre, pero que tiene la capacidad de colocar en la pauta estos temas de fondo para la reflexión y análisis con sus organizaciones. "Siempre es importante generar estos espacios de debate, en donde estas materias son abordadas a cabalidad, que permitirán en el futuro mejorar las condiciones de vida de este importante sector de la población", acotó el abogado.
Derechos reivindicatorios
Consultado al respecto el alcalde Manuel Painiqueo calificó como exitoso el seminario, tanto por el nivel de los expositores, así como por la cantidad de asistentes que en promedio alcanzaron a los 300 por día, de los más apartados sectores rurales, así como de diversas comunas de la zona. "Es importante ver el interés que existe por tratar estas materias, las cuales son claves si de verdad queremos erradicar la pobreza de nuestras comunas. En el camino de la justicia social, de la comprensión de las verdaderas necesidades de nuestras comunidades podremos comprender la importancia que revisten las materias hoy abordadas, y que son el sustento por dignificar la vida de los integrantes de las etnias originarias y que por años, de manera sistemática no han sido tomados en consideración por parte del Estado chileno", concluyó la autoridad comunal

A prevenir el Hantavirus este verano

Acampar sólo en lugares autorizados, mantener los alimentos y los desechos en recipientes con tapa, además de contar con una carpa bien cerrada y sin orificios,, son algunas de las recomendaciones para evitar el contagio de Hantavirus este verano.
Con el cerro Ñielol como escenario natural de fondo, se lanzó la campaña de Prevención del Hantavirus en verano. La iniciativa llevada a cabo por la Seremi de Salud de La Araucanía, busca reforzar la campaña que oficialmente comienza con mensajes preventivos dirigidos a quienes trabajan en el área rural, y que en esta época del año se orienta a quienes se trasladan de vacaciones al campo.
El Hanta es un virus transmitido al hombre por el ratón colilargo, y que provoca un serio problema de salud que habitualmente es grave y puede ser mortal: el Síndrome Pulmonar por Hantavirus una enfermedad caracterizada por provocar en el afectado síntomas parecidos a los de una gripe, acompañados de dificultad para respirar y malestares gastrointestinales.
Es muy común que esta enfermedad ataque principalmente a las personas vinculadas con el mundo rural y a quienes viven en el campo, debido a la cercanía de éstos con el hábitat del ratón.
El Seremi de Salud, Dr. César Torres, señaló que “el objetivo en esta oportunidad es poder educar de manera efectiva a las personas y familias que se trasladan hasta la zona rural, entregándoles las medidas necesarias que deben adoptar durante sus viajes y estadías en el campo, previniendo de esta manera el contagio de Hantavirus”, enfatizó.
Con una carpa instalada como muchas se verán este verano en bosques y campos, el Seremi explicó las medidas sanitarias más importantes a seguir para evitar contraer este peligroso virus:
• Evite acampar en lugares donde se advierta presencia de roedores.
• No instale carpas ni haga picnic en áreas próximas a desperdicios o pilas de madera o en lugares con pastos o malezas.
• Use carpas con piso; de lo contrario, no duerma a ras de suelo.
• Mantenga los alimentos en envases herméticamente cerrados.
• Lave inmediatamente después de usar los utensilios de cocina, platos y cubiertos.
• Elimine rápidamente la basura, enterrándola a 50 mt. de profundidad y a 50 metros de la carpa o cabaña.
• Beba sólo agua potable, embotellada o hervida.

• No elimine a los depredadores naturales de ratones, como lechuzas, búhos, zorros, gato montés y culebras.
• Al descansar, elija lugares desmalezados, sin basura, leña o evidencia de ratones. Los roedores silvestres suelen vivir entre matorrales, troncos y basurales.
• Evitar introducirse entre matorrales y arbustos con frutos. Recuerde que ése es el hábitat del ratón silvestre.
• Al ingresar a bosques o zonas con vegetación densa, camine por senderos o huellas habilitado.
• Al recolectar frutos y semillas silvestres (mosqueta, avellanas, piñones, moras, etc.), no los huela y antes de comerlos, lave muy bien sus manos y los frutos.
• Acampe en un lugar autorizado para ello. Asegúrese de que tenga la autorización del Servicio de Salud correspondiente.

Instituto de Investigación en Educación de la UNAP invitado a participar en Red Latinoamericana de Convivencia Escolar

Demostrando una vez más el gran compromiso con la Educación, el trabajo integral que desarrollan en esta área y el prestigio alcanzado desde su creación, el Instituto de Investigación en Educación de la Universidad Arturo Prat, dirigido por la académica e investigadora, Myriam Zemelman G, fue invitado a participar en la Red Latinoamericana de Convivencia Escolar de la Universidad Iberoemericana León.
De esta manera , de acuerdo a la Directora del Instituto, la incorporación a esta red contribuirá a un mayor conocimiento y acercamiento a los problemas educacionales que afectan a la comunidad Latinoamericana. " Sin duda, las dificultades en la convivencia escolar reflejan la problematica social que viven los países de habla hispana. Y conocer más de ellos y sus soluciones , nos ayudará a brindar a nuestro sistema educacional chileno, mejores posibilidades de entregar una educación efectiva que responda a las necesidades de la sociedad actual ".
Asimismo precisó que se llevarán a cabo prontamente las gestiones necesarias para concretar esta incorporación a la Red

En las comunas de Lonquimay, Galvarino, Imperial y Saavedra la cumbre ranchera fue todo un éxito, un

Cumbre Ranchera “De Cordillera a Mar” reunió a siete mil personas en gira por La Araucanía.
El evento se enmarca en el Proyecto de Extensión Cultural del Consejo de la Cultura y las Artes, tiene como objetivo fundamental poner al alcance de la ciudadanía las más diversas expresiones artísticas, a través de eventos de excelencia. Esta iniciativa fue posible gracias a las gestiones realizadas por el Consejo de la Cultura con las Municipalidades de cada una de las comunas anfitrionas.
Con un público cálido y entusiasta, bailando los ritmos de la música mexicana tan arraigada en la cultura popular chilena, se desarrollaron las cuatro jornadas de la Cumbre Ranchera “De Cordillera a Mar”, que se efectuó la semana recién pasada en La Araucanía. Este es un espectáculo que tiene el propósito de que las personas puedan acceder gratuitamente a eventos artísticos de calidad, y que contó con la actuación de “Los Hermanos Bustos” y “Los Kuatreros del Sur”, además de grupos locales de cada una de las comunas.
La “Cumbre Ranchera” partió el martes 16, en la cordillerana comuna de Lonquimay. El miércoles 17, el escenario se instaló en la Plaza de Armas de Galvarino. Posteriormente, “Los Hermanos Bustos”, y los Kuatreros del Sur”, se trasladaron al Estadio Municipal de la comuna de Imperial, para finalizar el viernes en la costera ciudad de Puerto Saavedra. En las cuatro localidades hubo un público variado, de todas las edades, que disfrutó de comienzo a fin con la velada, en la que destacó, sin duda, temas como “La carta número tres”, “Morena de quince años”, “La de la Mochila Azul”, entre otras, que durante tantos años han interpretado, con el estilo que los caracteriza, los premiados “Hermanos Bustos”.
Para el Director Regional del Consejo de la Cultura, René Inostroza, este espectáculo denominado “Cumbre Ranchera”, es un evento con el que se quiso poner al alcance de todas las personas que gustan de este tipo de música, un show de calidad, ya que “Los Hermanos Bustos”, son un grupo emblemático en nuestro país, que instalaron la ranchera en la cultura popular, y que se han mantenido vigentes por muchos años; en tanto, los Kuatreros del Sur, son un grupo de la región que actualmente gozan de gran éxito y son muy escuchados en las radios. Y así como hace unos días llevamos al Maestro Roberto Bravo a Pucón, señaló la autoridad, nos interesa como Gobierno tener una oferta variada en materia musical, por lo que nos parece necesario que comunas distintas a la capital regional puedan disfrutar con estos eventos
Los artistas
“Los Hermanos Bustos”, es un grupo que está vigente desde 1965, lo que los transforma en el conjunto de rancheras chileno más longevo, el pionero en tocar y grabar aquí corridos con guitarra y acordeón y en elevar el género a cumbres de popularidad similares a las del bolero, el vals peruano o la cumbia, como lo prueban una discografía de más de cuarenta grabaciones, que contienen innumerables éxitos. “Los Hermanos Bustos” acaban de recibir, el 2008, el galardón “Copihue de Oro”, por cuarto año consecutivo.
Los “Kuatreros del Sur”, en tanto es hoy por hoy, la banda de cumbia ranchera más popular de chile, éxito radial y ventas. Fue creada por Guillermo Gallegos, en la ciudad de Victoria en el 2006. El ritmo, vestimenta y puesta en escena de los internacionales “Los Kuatreros del Sur”, destacan por sobre todas las bandas del género.
Temuco, 27 de diciembre de 2008
Atentamente
Paula Araya Lobos
Unidad de Ciudadanía y Cultura
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes Región de La Araucanía
Prat 215 esquina Lautaro - Temuco
(045) 213445 - 90005658

Bolt, un perro fuera de serie se toma navidad

Como ya es tradicional el día 25 de diciembre el cine se transforma en una actividad muy apetecida por las familias especialmente por los más pequeños de la casa.
Es por ello que todos los complejos de Cinemundo estarán abiertos en navidad para recibir a quienes deseen disfrutar las películas en cartelera especialmente el estreno infantil Bolt.
Una cinta animada protagonizada por un simpático perro que pasa sus días lleno de aventuras, intrigas, salvatajes, por lo menos hasta que las luces del set hollywoodense se apagan.
Pero su verdadera y mayor aventura está a punto de comenzar cuando por error es enviado a la ciudad de Nueva York e inicia un viaje de regreso a través de Estados Unidos y en el mundo real para volver con su dueña y co-estrella Penny.
Con el único apoyo que le brinda la creencia de que sus sorprendentes hazañas y poderes son reales, y con la ayuda de dos singulares compañeros de viaje -una hastiada y abandonada gata doméstica llamada Mittens y un hámster llamado Rhino, Bolt descubre que no necesita súper poderes para ser un héroe.
Además, siguen en cartelera las cintas Madagascar, El Día que la Tierra se detuvo, El Juego del Miedo.
Atentamente,
Catalina Bustamante V.
Periodista - Cinemundo
337 10 00 - 337 10 55

Bitar confirmó el telepeaje para ruta Santiago-Talca "En el transcurso del 2009":

De esta manera, el uso del TAG no sería de exclusividad para circular en la capital del país, sino que también permitiría ser usado en el peaje de Angostura, inicialmente en forma mixta.
TALCA, diciembre 27.- En el transcurso del año 2009 podría quedar implementado el sistema de telepeajes en la ruta Santiago-Talca, de acuerdo a lo señalado por el ministro de Obras Públicas, Sergio Bitar, en su última visita a la región.
De esta manera, el uso del TAG no sería de exclusividad para circular en la capital del país, sino que también permitiría ser usado en el peaje de Angostura, inicialmente en forma mixta, según consigna diario El Centro.
"Cuando se firmaron los contratos que tienen a cargo las pistas interurbanas, salvo las que administran los tramos Santiago-Valparaíso y Santiago-Talca, las demás no contienen ninguna exigencia de telepeaje. La de Santiago-Talca sí y estamos en conversaciones con ellos. Le encargué a la Unidad de Concesiones del MOP que arribe a un acuerdo y creo que estamos cerca, de manera de instalar un sistema de medición paralelo al manual, con tal que se puedan usar los dos", indicó el ministro